Petit-déjeuner grec : Quel est le petit-déjeuner typique en Grèce ? - Petit-déjeuner grec : Quel est le petit-déjeuner typique en Grèce ?

Dans les villages de Grèce, le petit-déjeuner grec était composé de grandes quantités de graisses animales qui fournissaient l’énergie nécessaire aux travaux de la journée. Grec personnes mangeant yogourt dans petit-déjeuner avec du calcium, des protéines & ; des vitamines. Le repas le plus important de la journée en termes de nutrition, c’était aussi le plus nourrissant. En Crète, les gens de la campagne avaient l’habitude de manger le traditionnel Petit-déjeuner grec d’œufs avec de la staka – l’équivalent de la crème fraîche – pour les maintenir en vie, tandis que dans Epire et la Macédoine, le repas était composé de tartes au fromage et au beurre.

Quel est le petit-déjeuner typique en Grèce ?

  • Pain, pâtisseries, brioches
  • Fromage, yaourt, yaourt traditionnel, beurre, lait caillé, etc.
  • Charcuterie, viande
  • Miel, barre de sésame, tahini
  • Marmelades traditionnelles locales
  • Huile d’olive et olives
  • Oeufs (bouillis, frits, omelettes)
  • Tartes (tartes au fromage, tartes vertes, etc.)
  • Confiseries locales
  • Fruits frais, jus de fruits, salades de fruits, légumes de saison, locaux ou biologiques
  • Soupe chaude traditionnelle (frumentaire, légumes secs, etc.)
  • Céréales (blé, frumentaire, etc.)
  • Boissons à base de plantes
  • Café grec

Yogourt au miel et aux fruits frais

Le yaourt grec est connu pour plus que sa texture crémeuse, sa qualité et ses saveurs, il est également apprécié pour ses qualités probiotiques. Plutôt que d’acheter des yaourts trop sucrés pour le petit-déjeuner, essayez plutôt un yaourt grec sain. Il suffit d’ajouter un filet de miel naturel et de le recouvrir de fruits frais. La perfection.

Feta, légumes et oeufs

Qu’ils soient brouillés ou servis en omelette, vous ne pouvez pas vous tromper en garnissant les œufs de feta. Essayez d’ajouter de l’oignon haché, un peu d’ail et les légumes de votre choix (les courgettes, les poivrons et les tomates sont excellents dans ce plat). Saupoudrez de gros sel et de poivre fraîchement moulu. Ajoutez un peu de lait et fouettez le tout dans un bol. Faites cuire les œufs en omelette ou brouillés, en ajoutant la feta lorsque les œufs sont presque terminés. Un délicieux petit-déjeuner grec !

Eliopsomo : Pain aux olives grec

Vous pouvez vous procurer ce merveilleux pain traditionnel dans une boulangerie ou un café grec, ainsi que dans de nombreuses épiceries spécialisées. Bien qu’il soit délicieux simplement grillé et servi avec votre tasse de café du matin, essayez de le changer un peu en le garnissant d’un bon fromage grec.

Pain pita avec des oeufs

Ajoutez un peu de style à votre petit-déjeuner d’œufs du matin. Faites cuire les œufs brouillés comme vous le préférez. Les légumes, les oignons et l’ail sont un excellent ajout. Une fois cuits, fourrez-les dans du pain pita pour un délicieux sandwich grec sur le pouce.

Spanakopita

Qui n’aime pas la spanakopita ? Mais, rappelez-vous, ce n’est pas seulement pour le déjeuner et le dîner. Pourquoi ne pas en réchauffer une tranche et la servir sur une assiette avec votre verre de jus de pamplemousse du matin ? C’est une excellente alternative aux petits déjeuners quotidiens que vous êtes probablement fatigué de manger.

Fruits frais

Celui-ci est un petit-déjeuner grec traditionnel. Sains, délicieux et facilement disponibles dans n’importe quel supermarché, les fruits frais sont un élément essentiel du régime méditerranéen. Alors, pourquoi ne pas vous asseoir, avec votre café du matin, devant un plateau de fruits de saison fraîchement coupés en tranches ?

Trempettes de pita

Pour un goût savoureux : essayez de mélanger du yaourt grec non aromatisé avec du zeste de citron et des câpres. Prenez ensuite des tranches de pita et trempez-les !

Pitas

Ce sont de délicieuses tartes grecques salées faites de pâte phyllo et remplies de légumes, de viande et/ou de fromage. Vous pouvez les trouver dans une boulangerie grecque ou dans un magasin spécialisé, y compris au rayon des surgelés internationaux de nombreux supermarchés. Elles donnent une touche joyeuse au petit-déjeuner.

Paximadi

Un pain traditionnel dur et très texturé. Pour une belle alternative au petit-déjeuner, cherchez-le dans votre boulangerie grecque locale. Servez une tranche ou deux avec une généreuse tartine de feta et une marmelade de qualité. Délicieux,

Toast avec Spoon Sweets

Les bonbons à la cuillère sont des conserves grecques, souvent à base de baies, qui sont joliment présentées sur une cuillère à café, délicatement posée dans un verre en cristal ou sur un plat en porcelaine fine. Bien qu’ils soient traditionnellement servis aux invités, dans le cadre de la plus exceptionnelle hospitalité grecque, pourquoi ne pas vous faire plaisir chez vous ? Les bonbons à la cuillère sont généralement dégustés nature, en sirotant un café. Cependant, vous pouvez également utiliser la magnifique présentation de fruits pour garnir vos toasts du matin et commencer votre journée du bon pied.