Aujourd’hui, nous sommes exactement deux mois après le début de notre voyage en Europe ! Il est difficile de croire qu’il y a seulement deux mois, nous paressions sur les belles plages de Porto Rico, et avant cela, nous gardions des animaux à la Barbade et à la Grenade.

Avant d’arriver en Europe, nous avions passé les deux dernières années à voyager et à vivre dans des pays tropicaux, notamment dans les Caraïbes et en Amérique latine. Mais il était temps de changer, de façon radicale.

Les explorateurs en nous avaient envie de quelque chose de nouveau.

Plage de Grand Anse, Grenade

Nous voulions des vieilles villes, au lieu de villes de plage. Nous voulions des montagnes, pas des jungles. Nous avions envie d’architecture, plutôt que d’archipels.

Ce voyage en Europe s’avère être tout ce que nous voulions : un contraste complet avec la façon dont nous avions passé les deux années précédentes de notre vie sous les tropiques.

Nous avons visité sept pays d’Europe jusqu’à présent et, bien que le soleil ne soit pas au rendez-vous aussi souvent que nous le souhaiterions, nous apprécions vraiment cette région. Le plus beau, c’est que ce voyage en Europe est loin d’être terminé. Pour l’instant, le plan est de voyager en Europe centrale et orientale jusqu’à la mi-juin !

Voici quelques moments forts de deux mois passés sur la route.

Apprendre à être super Aylak à Plovdiv, Bulgarie

Comme la plupart des pays des Balkans, la Bulgarie est une destination que nous connaissions très peu, et même si nous n’avons passé que sept nuits dans le pays, nous sommes très heureux d’avoir choisi de passer cinq de ces nuits dans la ville de Plovdiv !

bulgarie wine tours plovdiv
Nous avec Vasil de Bulgaria Wine Tours – merci pour cette belle journée !

Nous avons appris le terme « aylak« et l’a incarné tout au long de notre séjour dans la ville. L’art d’être aylak est quelque chose que seuls les Plovdiviens connaissent – cela signifie être super détendu / relaxé. C’est un peu comme « limin’ » dans les Caraïbes !

Toutes les personnes que nous avons rencontrées étaient très amicales, et l’ambiance générale de Plovdiv semblait très détendue. Nous avons adoré.

Lire plus sur la Bulgarie :

Plovdiv, Bulgarie : une ville incontournable des Balkans

10 choses à voir et à faire à Plovdiv, Bulgarie

Ski et snowboard dans le parc national de Mavrovo, Macédoine

Nick et moi sommes ensemble depuis quelques années maintenant (neuf ans pour être exact), et comme nous avons passé sept de ces années à voyager, côte à côte, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, il n’y a pas beaucoup de choses que nous n’avons pas faites ensemble !

Lorsque nous étions en Macédoine, nous avons décidé d’aller sur les pistes, quelque chose que nous avions tous les deux fait dans le passé au Canada, mais quelque chose que nous n’avions jamais fait ensemble. Cela faisait 15 ans que nous n’avions pas skié ou fait du snowboard, et nous nous sommes beaucoup amusés (même si nous avons passé la plupart du temps à l’horizontale !).

ski mavrovo macedoine
Whoo Hoo ! …ne tombez pas du téléski !

Lire la suite : Road Tripping en Macédoine : Visite du lac Ohrid et de Mavrovo

Participation au Forum mondial du tourisme à Istanbul, Turquie

Nous avons été invités à prendre la parole lors de cette prestigieuse conférence sur le blogging de voyage en tant qu’entreprise, et sur la façon dont les blogueurs peuvent travailler avec les marques pour commercialiser leurs entreprises. L’événement était incroyable et nous avons eu beaucoup de plaisir à rencontrer d’autres blogueurs de voyage et à assister à des événements assez impressionnants !

Lire la suite : Intervention au Forum mondial du tourisme à Istanbul

Assister aux célébrations de l’Épiphanie au lac Ohrid, Macédoine

Le lac d’Ohrid est l’un des plus anciens lacs d’Europe et c’était l’un des endroits que nous étions le plus impatients de visiter. Heureusement pour nous, nous sommes arrivés (par hasard) pendant les célébrations de l’Épiphanie ! Il s’agit d’un festival célébré par les chrétiens du monde entier, avec des baignades dans les lacs glacés, de l’eau-de-vie chaude faite maison et des repas traditionnels.

Lire la suite :

Road Tripping en Macédoine : Visite du lac Ohrid et de Mavrovo

Le guide ultime pour voyager en Macédoine

Conduite sur la route côtière et le col de Llogara, Albanie

C’est probablement la route la plus pittoresque que nous ayons jamais empruntée ! Nous avons loué une voiture pendant 10 jours lors de notre voyage en Albanie et, pour la plupart, nos journées de voyage ont été stressantes à cause des conducteurs fous, des mauvaises routes et de l’absence de bons GPS / cartes du pays.

Notre dernier trajet en Albanie nous a menés de Saranda, sur la côte, à Tirana, en passant par le col de Llogara. La mer, les montagnes et les villages étaient à couper le souffle. Le paysage était absolument époustouflant ! Nous nous sommes souvent arrêtés pour prendre des photos, et avons même fait voler le drone au-dessus de l’autoroute.

louer une voiture à saranda albanie
Notre dernier trajet a été le meilleur !

Nous sommes passés par des petits villages pittoresques et de magnifiques paysages. Nous avons zigzagué et zagué jusqu’à atteindre le col, et sommes descendus à travers une forêt luxuriante.

Ce trajet est un must en Albanie.

Lire la suite : Acclimatation à l’Albanie : Un voyage de 10 jours

Promenade sur les remparts de la ville de Dubrovnik, Croatie

Nous avons toujours aimé visiter les vieilles villes, et nous avons un faible pour les ruelles étroites, les rues pavées et les sites historiques. Jusqu’à présent, dans les Balkans, nous avons été gâtés par l’architecture et nous nous sommes retrouvés dans de nombreuses anciennes villes grecques, romaines et ottomanes.

L’une de nos expériences favorites a été la visite de la ville de Dubrovnik, et en particulier, la promenade sur les murs qui entourent la ville. La vue sur la forteresse de Saint-Laurent toute proche et sur les toits de tuiles rouges des maisons en contrebas était incroyable.

Se trouver dans la vieille ville de Dubrovnik, c’était comme être dans un conte de fées. Bien que ce soit un endroit très touristique, il faut absolument le voir.

Manger et boire… tout !

Au cours des deux dernières années, nous sommes devenus des gourmets et des connaisseurs en vin autoproclamés !

Dans les pays où nous sommes allés jusqu’à présent (Turquie, Bulgarie, Macédoine (FYROM), Albanie, Bosnie-Herzégovine, Croatie et Monténégro), la nourriture tourne généralement autour des fruits de mer s’il s’agit de la côte, et des viandes grillées et de la cuisine méditerranéenne s’il s’agit de l’intérieur. Tous ces pays (à l’exception de la Turquie et de la Bulgarie) proposent également de la cuisine italienne.

La cuisine turque est l’une de nos préférées, et nous avons apprécié les brochettes, la soupe aux lentilles, les pains plats avec des légumes et de la viande… et de nombreuses tasses de café. chai (thé).

En Bulgarie, nous nous sommes régalés de viandes et de légumes grillés, et nous avons découvert que nous aimions vraiment les cœurs de canard grillés. En Macédoine, nous avons mangé des plats d’inspiration turque, de la cuisine internationale et des délices méditerranéens. Les vins de Bulgarie, de Croatie et de Macédoine sont nos préférés, les cépages Mavrud, Melnik, Crljenak et Vranac étant nos premiers choix.

L’Albanie avait l’une des meilleures nourritures traditionnelles que nous ayons essayées. Pendant notre séjour dans le pays, à part une pizza, nous n’avons mangé que de la nourriture locale. Les plats végétariens étaient nos préférés, Nick appréciant également certains plats à base d’agneau.

Le meilleur restaurant d’Albanie (et peut-être de toute l’Europe jusqu’à présent) était sans aucun doute l’hôtel Magalemi à Berat. Si vous êtes à Berat, il n’y a aucune raison de manger ailleurs !

Lire la suite : 10 repas incontournables en Albanie

La nourriture en Bosnie était copieuse, avec des soupes, des ragoûts, du goulasch, des viandes grillées et des boulettes de viande. Tout était accompagné d’un dolup (ou deux) de crème aigre sur le dessus ! La nourriture à Sarajevo était délicieuse.

klepe dumplings nourriture bosniaque à Sarajevo
Les klepe sont des boulettes de viande traditionnelles en Bosnie-Herzégovine – tellement bonnes !

Nous avons trouvé un fabuleux restaurant local à Split, en Croatie, appelé Villa SpizaNous avons passé la plupart de nos journées à manger leurs soupes, leurs pâtes et leurs plats de fruits de mer. À Dubrovnik, la plupart des restaurants étaient fermés, mais lors de notre avant-dernier jour, un fabuleux restaurant végétarien a ouvert ses portes !

Au Monténégro, comme nous logeons dans la baie de Kotor, la plupart des repas sont composés de fruits de mer et de poisson, avec beaucoup de cuisine italienne également. À notre grande surprise, et pour notre plus grand plaisir, nous avons trouvé le plus étonnant des restaurants asiatiques dans la ville voisine de Budva. Le goût de l’Asie sert des plats authentiques de la région du Sud-Est.

Non seulement la nourriture et le vin sont délicieux ici dans les Balkans, mais dans tous les pays, à l’exception de la Croatie et du Monténégro, nous n’avons même pas eu besoin de regarder les prix sur le menu, car tous les repas étaient d’un prix abordable de 2 à 5 $. En Croatie et au Monténégro, les prix ont tendance à se situer entre 8 et 15 $ par repas.

que manger en macedoine
L’un de mes repas préférés de tout notre voyage !

Quoi de neuf ?

D’ici au Monténégro, nous nous dirigeons vers Split, en Croatie, avant de prendre un vol en hydravion avec European Coastal Airlines à travers la mer Adriatique jusqu’en Italie ! Nous passerons deux (ou quelques) semaines en Italie et après cela, nous visiterons la République tchèque, la Slovénie, la Hongrie, la Pologne, la Roumanie… et qui sait où d’autre 🙂 …

Si vous avez des astuces ou des conseils pour nos prochaines destinations, laissez un commentaire ci-dessous !

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Voyager en Europe - Points saillants de deux mois sur la route

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