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L'huile d'olive crétoise : Le "roi des aliments" pour les touristes et les locaux - L'huile d'olive crétoise : Le "roi des aliments" pour les touristes et les locaux
Chania Gastronomie

L’huile d’olive crétoise : Le « roi des aliments » pour les touristes et les locaux

Qualité Selon Eleftheria Germanaki, directrice du laboratoire d’évaluation sensorielle de Crète et juge de concours internationaux, il s’agit essentiellement d’une excellente huile d’olive. Les données du laboratoire montrent que 74% des échantillons reçus sont classés dans la catégorie la plus élevée, huile d’olive extra vierge (EVOO), en fonction de leur profil sensoriel. Cette haute qualité …

Tourisme oléicole : Une nouvelle tendance de voyage en Grèce est née - Tourisme oléicole : Une nouvelle tendance de voyage en Grèce est née
Corfou, un paradis de verdure Chania Gastronomie

Tourisme oléicole : Une nouvelle tendance de voyage en Grèce est née

Le terme « oléotourisme » a été utilisé pour la première fois en Espagne en 2002 pour décrire l’ensemble des expériences de voyage liées à l’olive et à l’huile d’olive. En Grèce, les premiers pas ont été faits il y a une quinzaine d’années et étaient centrés sur la récolte des olives. Aujourd’hui, la notion de tourisme …