Le miel et les produits issus des ruches font partie de la culture grecque depuis des millénaires. Ils sont utilisées à la fois comme aliments et comme médicaments. Aujourd’hui, on peut trouver une gamme incroyable de produits apicoles grecs de haute qualité, depuis les matières premières telles que le pollen, la gelée royale, le miel et les rayons de miel jusqu’aux compléments, aliments et cosmétiques sophistiqués qui en sont issus.
Du miel coûteux fabriqué avec des feuilles d’or aux produits de style « maison » vendus par les apiculteurs dans les magasins locaux. laiki La disponibilité de ces produits doux et hautement nutritifs est l’une des bénédictions de la vie en Grèce. Nous vous présentons ici les principaux avantages des produits naturels de l’abeille pour la santé :
Miel (Meli)
Commençons par les mauvaises nouvelles. Bien qu’il soit totalement dépourvu de graisse, le miel est essentiellement du sucre pur et donc riche en calories. Cependant, contrairement au sucre, il offre de nombreux avantages pour la santé reconnus dans le monde entier depuis l’Antiquité et son goût est délicieux.
Miel frais, non chauffé et ayant subi un traitement minimal. est le choix optimal et contient la plus forte concentration de antioxydants. Ces composés contribueraient à augmenter les niveaux d’adiponectine, une hormone anti-inflammatoire qui aide à réguler le sang. Plusieurs études ont également montré que le miel peut avoir des effets protecteurs pour le cœur, en abaissant la pression artérielle et en prévenant le stress oxydatif.
Depuis l’Antiquité, les Grecs et les Égyptiens utilisent le miel pour ses vertus thérapeutiques. antibactérien et anti-inflammatoire puissant des effets cicatrisants lorsqu’ils sont appliqués sur les plaies et les brûlures directement sur la peau, ou pour traiter les affections respiratoires comme la toux et la congestion lorsqu’ils sont ajoutés à un thé.
Le miel a de nombreux avantages cosmétiqueset est largement utilisée dans les shampooings, les savons, les baumes à lèvres et les crèmes pour le visage. Pour un Masque facial nutritif et éclaircissant pour la peau, mélangez une cuillère à café de miel avec quelques gouttes d’huile d’olive et de citron et appliquez le mélange sur la peau pendant 15 minutes avant de le rincer à l’eau chaude.
Pollen (Gíri)
Moins populaire que le miel, le pollen d’abeille, au goût fruité, est pourtant riche en composés bénéfiques pour la santé, surtout lorsqu’il est récolté au printemps. plus de 250 substances actives. Les flavonoïdes, la quercétine, les caroténoïdes et le glutathion ne sont que quelques-uns des nombreux antioxydants qui combattent les radicaux libres dont le pollen est chargé.
Parmi la multitude d’allégations de santé entourant la consommation de pollen d’abeille (une cuillère à soupe par jour pour les adultes et une demi à une cuillère à café par jour pour les enfants sont censées suffire) figurent celles selon lesquelles il peut aider à prévenir le cancer, réduire le risque de maladies cardiaques et même à protéger le foie des substances toxiques.
On pense également que les puissantes qualités antimicrobiennes du pollen favorisent la cicatrisation des plaies et renforcent l’immunité générale, tout en contribuant à atténuer certains symptômes de la ménopause tels que les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes. Le pollen d’abeille est facile à ajouter à votre régime alimentaire – saupoudrez-le dans une salade, un smoothie ou un yaourt avec du miel.
Nid d’abeille (Kiríthra)
Manger la « maison » de l’abeille, qui est constituée d’alvéoles hexagonales. cellules de cire d’abeille remplies de miel brutest considéré comme hautement bénéfique. La cire d’abeille, qui peut être mâchée comme un chewing-gum et avalée, est réputée riche en acides gras sains qui contribuent à la santé de l’organisme. réduire les taux élevés de cholestérol sanguin, contribuant ainsi à la santé cardiaque. Il possède également de fortes qualités antibactériennes et antifongiques. Recherchez des rayons de miel frais, dont la cire d’abeille est plus souple et plus facile à avaler.
La cire d’abeille est également riche en vitamine A.qui contribue à renforcer la vue et peut aider la peau à cicatriser tout en prévenant les infections et les inflammations. C’est pourquoi cet ingrédient est souvent utilisé dans les baumes à lèvres et les crèmes pour le visage.
Manger une cuillère à café par jour de rayon de miel est considéré comme un excellent moyen de maintenir le système immunitaire fort et de prévenir les rhumes courants, les infections respiratoires, la toxicité du foie et les maladies cardiaques.
Gelée royale (Vasilikos Poltos)
Comme le miel et le pollen, la gelée royale, une substance blanche et crémeuse, au goût prononcé, qui est idéalement consommée en une minuscule quantité quotidienne (une demi-cuillère à café pour les adultes et un quart de cuillère à café pour les enfants à jeun est la dose recommandée) a des composés antioxydants puissantset il a été démontré qu’il possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
Utilisé par Cléopâtre dans ses cosmétiques, par les Chinois comme aphrodisiaque, fertilité et médecine anti-âge, et par les Grecs anciens comme tonique quotidien pour l’esprit et le corps (Pythagore était un grand fan), l’alimentation de la reine des abeilles est riche en vitamines, minéraux et protéines. Non seulement elle stimule les niveaux d’énergie, mais elle est également considérée comme une protection contre les maladies, notamment les cancers, les problèmes cardiaques et sanguins.
Plusieurs études ont également indiqué que la gelée royale aide à réguler les hormones et qu’elle est particulièrement bénéfique pour les femmes qui traversent la ménopauseainsi que les femmes qui souffrent de fortes douleurs menstruelles. Les enfants aussi bénéficieraient de la gelée royale, qui peut aider à protéger leur organisme contre les rhumes et les grippes, les affections respiratoires et l’anémie.
Baume à la cire d’abeille (Keralifi)
Lorsque vous faites vos achats chez votre vendeur de miel au marché fermier local ou que vous vous rendez dans une pharmacie où l’on vend des produits de type « fait maison », achetez un pot de keralifi, qui vous sera toujours utile.
Fabriqué à partir de cire d’abeille naturelle et pure, d’huile d’olive et d’huiles essentielles, ce baume a des qualités apaisantes immédiates pour les contusions, les écorchures et les peaux gercées ou douloureuses.. Les baumes à base d’huiles essentielles comme l’eucalyptus peuvent également être utilisés en friction sur la poitrine en cas de toux.
