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9 étapes savoureuses dans les Cyclades pour des saveurs authentiques - 9 étapes savoureuses dans les Cyclades pour des saveurs authentiques
Mykonos, la perle des Cyclades Paros Naxos Amorgos Gastronomie

9 étapes savoureuses dans les Cyclades pour des saveurs authentiques

Kalamitsi, Kimolos Salade de tomates et de concombres à l’origan, salade grecque à la salicorne et aux olives, trempette de fèves à l’oignon cru, légumes verts frais, poulpe bouilli, calamars et petites crevettes frits, pommes de terre frites dorées, gombos, courgettes frites, et tables sur le sable près des tamaris qui se balancent. Cette taverne …

Pain frit grec : Tiganopsomo d'Eubée - Pain frit grec : Tiganopsomo d'Eubée
Gastronomie

Pain frit grec : Tiganopsomo d’Eubée

Méthode Pour préparer le pain frit, commencer par mélanger la farine, le sel et la levure dans un bol profond. Ajouter progressivement l’eau et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Couvrez le mélange avec une serviette et laissez-le reposer pendant 30 à 40 minutes. Façonner la pâte en 6-8 petites boules. Saupoudrer un …

L'huile d'olive crétoise : Le "roi des aliments" pour les touristes et les locaux - L'huile d'olive crétoise : Le "roi des aliments" pour les touristes et les locaux
Chania Gastronomie

L’huile d’olive crétoise : Le « roi des aliments » pour les touristes et les locaux

Qualité Selon Eleftheria Germanaki, directrice du laboratoire d’évaluation sensorielle de Crète et juge de concours internationaux, il s’agit essentiellement d’une excellente huile d’olive. Les données du laboratoire montrent que 74% des échantillons reçus sont classés dans la catégorie la plus élevée, huile d’olive extra vierge (EVOO), en fonction de leur profil sensoriel. Cette haute qualité …

Something's Brewing : Un guide des meilleures microbrasseries et salles de dégustation d'Athènes - Something's Brewing : Un guide des meilleures microbrasseries et salles de dégustation d'Athènes
Gastronomie

Something’s Brewing : Un guide des meilleures microbrasseries et salles de dégustation d’Athènes

Les bières artisanales, en plus d’être très savoureuses et d’un profil agréablement complexe, innovent constamment, car leur production exige beaucoup de créativité et d’expérimentation. Elles sont produites par des microbrasseries qui se distinguent par leur enthousiasme, leur savoir-faire et, bien sûr, leur passion pour la bière. Dans de nombreux bars d’Athènes, le choix de bières …

L'huile d'olive : Le produit emblématique de la Messénie - L'huile d'olive : Le produit emblématique de la Messénie
Gastronomie

L’huile d’olive : Le produit emblématique de la Messénie

Musée archéologique de PylosTél : (+30) 27230.229.95 Laboratoire du goût de l’huile d’olive de KalamataTél : (+30) 27210.453.04 Moulin à huile traditionnel de Skarpalezos, Malte, Messénie, Tél : (+30) 27210.712.80 Moulin à huile Ben, Parapougi, Messénie, Tél : (+30) 27240.323.71 Maison d’Olive Cellar 7-9 Xanthipou, Kolonaki, Athènes, Tél : (+30) 210.735.3912 Constantin PotouTél : (+30) …

Comment se rendre sur les îles grecques pour les vacances ? - Comment se rendre sur les îles grecques pour les vacances ?
Grèce

Comment se rendre sur les îles grecques pour les vacances ?

Fantastiques et romantiques, les îles grecques sont connues pour être une destination idéale pour des vacances en Europe. Chaque année, des millions de voyageurs s’y rendent pour se balader le long des côtes, savourer la gastronomie méditerranéenne ou découvrir les ruines des anciennes civilisations. Vous aussi, souhaitez vivre des expériences uniques sur ce territoire ? Voici …

Les plus belles plages de Sifnos - Les plus belles plages de Sifnos
sifnos

Les plus belles plages de Sifnos

Bien que Sifnos ne soit pas l’une des îles les plus populaires des Cyclades, elle se distingue par son architecture originale, ses paysages sauvages, sa cuisine étonnante, et ses plages ! Il suffit de se promener dans les villages aux maisons blanches et aux ruelles pavées, comme Kastro et Apollonia, pour être séduit par la …